Pline de vitamine, proteine si enzime esentiale care curata, intineresc si vindeca trupul, semintele germinate ar putea sa fie hrana perfecta. In Cartea semintelor germinate, nutritionista Ann Wigmore ne dezvaluie secretele uneia dintre cele mai benefice forme de hrana oferite de natura, inarmandu-i pe cititori cu toate cunostintele necesare pentru a sti cum sa se hraneasca, sa cultive si sa obtina beneficiile maxime ale semintelor germinate. Acest ghid concis si clar va ofera:

• Informatii despre modul in care semintele germinate actioneaza pentru intarirea sistemului imunitar, stimularea metabolismului si cresterea nivelului de energie;

• Metode de cultivare a semintelor germinate care sa furnizeze cei mai frumosi si mai gustosi germeni pentru voi si familiile voastre;

• Date si fapte privind felul in care semintele germinate va pot ajuta sa va vindecati bolile si sa va imbunatatiti starea de sanatate;

• Peste cincizeci de retete rapide, simple si delicioase cu seminte germinate.

O sursa de incredere si de renume de la un pionier in domeniul sanatatii naturale, Cartea semintelor germinate este ghidul perfect pentru oamenii care tin regim, pentru vegetarieni, atleti si pentru oricine vrea sa arate bine si sa se simta bine.

Cuprins:

Prefata 7

1. MEDICINA STRAVECHE, HRANA MODERNA 11

2. DE LA SEMINTE LA ALIMENTE HRANITOARE 17

Enzime si alti factori nutritivi vitali din semintele germinate 18

Aminoacizii (proteinele) din semintele germinate 19

Vitaminele din semintele germinate 21

Mineralele si oligoelementele din semintele germinate 24

Clorofila din semintele germinate 26

3. SEMINTELE GERMINATE SI SANATATEA 29

Pot ajuta semintele germinate la controlul cancerului? 30

Semintele germinate: partenerul ideal al celor care tin regim 32

Semintele germinate si viata sexuala 33

Incetinirea imbatranirii cu seminte germinate 35

4. ECONOMIA SEMINTELOR GERMINATE 41

Costul semintelor germinate pe kilogram 41

Tabere de vindecare in India 43

Germeni proaspeti versus germeni uscati 44

5. GHIDUL CUMPARATORULUI DE SEMINTE PENTRU GERMINARE 47

Alegerea semintelor pentru germinare 57

Organic versus non-organic 58

6. GRADINA CU SEMINTE GERMINATE DE ACASA 59

Ingrijirea de baza a semintelor germinate 60

Ce seminte sa germinam 61

Cum sa incepem 61

Metoda borcanului 62

Folosirea saculetilor de germinare 65

Germinatoare tip tava 66

Dispozitive automate de germinare 68

Germinarea boabelor de fasole mung si adzuki 69

Recoltarea germenilor 70

Ce se intampla daca… 72

Amestecuri armonioase de seminte germinate 75

Tabelul semintelor germinate 78

7. CULTIVAREA PLANTELOR VERZI IN CASA 83

Despre laptuca de hrisca si floarea-soarelui verde 84

Amenajarea unei gradini in interiorul casei 85

Cultivarea plantelor verzi in casa 85

Instructiuni de plantare 87

Diagrama gradinii din casa 90

Ameliorarea solului prin compostare 93

Instructiuni de obtinere a compostului 95

8. RETETE SIMPLE CU SEMINTE GERMINATE 99

Pregatirea 100

Retete 103

9. SEMINTE GERMINATE PENTRU CALATORIE SI PENTRU AMINALELE DE COMPANIE 131

Sa calatorim hranindu-ne cu seminte germinate 132

Seminte germinate pentru animalele de companie 133

Epilog 137

Index 141

Nr. de pagini: 144
Anul aparitiei: 2016
Pentru a vedea fragmente din carte dati click pe imaginea de mai jos: